أوراق الخرشوف

يعرف الخرشوف بين محبي الأكل بأنه ذو طعم ومذاق شهي في الوقت الذي يعتبره من يعانون من مشاكل في الهضم علاجاً طبيعياً مفيداً.

وقال يوهانز جوتفريد ماير عضو جماعة أبحاث بجامعة فيرزبورج في ألمانيا "إن إستخدام أوراق الخرشوف لتخفيف المشاكل المعديمعوية معترف به علمياً وخاصة عندما يكون سبب المشاكل إضطراب وظائف الكبد والمرارة".‏

إلا أن العنصر المر المهم لا يوجد في قلب ثمرة الخرشوف الشهية، بل في الأوراق حيث تصل النسبة لأعلى من 6%.‏

وقال ماير: "إن مرارة الأوراق تحفز تدفق الصفراء التي تؤدي إلى الهضم الأفضل للدهون"، غير أنها تختفي عند طهي الخرشوف، أن عمل شاي من أوراق الخرشوف ليس له أي أثر علاجي قوي.‏

ويقول ماير إن المستحضرات الطبية بالصيدليات توفرجرعات كافيةمن المواد الضرورية.

ويتم استخلاص العنصر الهام (السـيــنـــاريـن) بعد اجراء عملية معالجة الخرشوف.

مما أعجبني أرجو أن يعجبكم وتستفيدو من الموضوع

منقول