القدرة

من طرف meral الجمعة يناير 29, 2010 7:54 am

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

هي اكلة فلسطينية

ما رح طول عليكم

المقادير:

- 2 كيلو لحمة خروف شقف
- 4 كاسات أرز مغسول ومنقوع نصف ساعه بماء فاتر
- 2 كاسة حمص حب مسلوق
- 15 فص من الثوم
- 3 لتر ماء
- ملح+فلفل أسود+ بهار مشكل+3 ورقة غار +3 حبات هيل +رشة كركم
لوز مقلي للزينه

الطريقة:

- ضعي اللحمه +الماء +الملح والبهارات جميعها في قدر وضعيها في الفرن
- بعد نضوج اللحمه ----إخلطي الأرز +الحمص+الثوم معاً وأضيفيها على اللحمه - أضيفي أيضاً ملعقة بهار مشكل على الأرز
-إتركي الوعاء في الفرن لحين نضوج الأرز
- يزين باللوز المقلي
- يقدم مع اللبن الرايب أو الزبادي

- ملاحظه -- أذا وجدت أن الشوربه كثيره على الأرز إنقصي منها قبل إضافة الأرز

بالهناء و الشفاء

من طرف سعيدة الأحد يناير 31, 2010 11:50 am

شكرا لك يا غالية على الوصفات المتنوعة

تقبلي مروري

القدرة

القدرة

رد: القدرة